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橄欖油怎么吃?維多利亞為您解答

發布來源:  發布日期: 2024-11-06  訪問量:691

     橄欖油怎么吃?先來了解下橄欖油作用吧。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生,橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經過橄欖油調味的菜肴味道鮮美。下面維多利亞和大家來一起學習了解如何食用橄欖油。

飲用:每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油,可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病(如消除慢性便秘),減少動脈血栓的形成,特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期后,原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人,如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油,會保護您的腸胃,免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。

涼拌:橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有著濃郁的地中海風味。

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涂面包:中國人的早餐向來是一大問題,可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘,取出,直接將橄欖油涂抹在上面,還可加上蜂蜜,味道奇香,兒童很容易接受這種吃法,而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法,是將西紅柿去籽,切成極小的丁,與橄欖油拌在一起,可加鹽,也可不加,將這個橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上,既有營養,又好吃。還有一種吃法更簡單,將橄欖油倒一些在盤子里,撒一點鹽,拿烤過和未烤過的面包沾著吃。

拌沙拉:可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗凈,擦干,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失),橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量,然后加入適量的醋(以葡萄醋為適宜)及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既制作方便,不起任何油煙,又十分健康。

煎炸:用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強,炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物。無論經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹,因此比其他食用油用量少約1/3。

烹煮:橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經過橄欖油調味的菜肴味道鮮美,食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。

廣州維圣橄欖油有限公司主營橄欖油代加工,橄欖油批發。目前是中國食用油廠,化妝品廠及進口貿易公司的橄欖油供應商。給中國大企業供應原料和代加工已經有20多年歷史經驗,西班牙廠區配有中國秘書,無語言溝通障礙。為您提供一站式橄欖油OEM代加工服務。 

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